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包菜

包菜

  包菜學(xué)名結(jié)球甘藍(lán)，別名圓白菜，包菜 也叫包心菜、疙瘩白、豬肝心菜，大頭菜等。

  包菜 也叫包心菜或卷心菜，原名甘藍(lán)。屬十字花科植物。中國各省農(nóng)村普遍栽培。
  性味 甘、平，無毒。
  成分 含有維生素C，維生素B1、B2。此外還含有多量維生素U及胡羅卜素。
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